世界粮食日：零饥饿

十月16 ^日 is 世界粮食日，这是一项旨在通过提高认识来减轻饥饿的全球性活动。为纪念联合国粮食及农业组织（FAO）于1945年成立而于10月16日举行。在全球150多个国家/地区组织了活动，以提高全世界对饥饿和饥饿者的认识和行动。确保所有人的粮食安全和营养饮食的需要。它是联合国之一’实现的可持续发展目标＃零饥饿 by 2030.

关于联合国世界饥饿现象的七个事实：

世界生产的粮食足以供所有人食用，但仍有8.15亿人遭受饥饿。那是九分之一的人。其中60％是女性。
全世界生产的三分之一的食物丢失或浪费。
世界上约80％的极端贫困人口生活在农村地区。他们大多数依靠农业。
没有其他部门比农业对气候变化更为敏感。
约有45％的婴儿死亡与营养不良有关。
营养不良给全球经济造成的损失相当于每年3.5万亿美元。
饥饿每年造成的死亡人数超过疟疾，结核病和艾滋病的总和。

关于美国饥饿的事实：

美国有六分之一的人饿了。
4900万美国人努力将食物摆在餐桌上。
美国每个县都存在粮食不安全状况。 2013年，有1750万家庭的粮食不安全。越来越多的人依靠食物库和食品储藏室。
在美国，饥饿的原因不是缺乏食物，而是贫穷的持续蔓延。
超过五分之一的儿童有饥饿的危险。在非裔美国人和拉丁美洲人中，这一比例为三分之一。
每个学校每天有超过2000万儿童获得免费或减价的午餐。不到一半的人享用早餐，只有10％的人可以进入夏季用餐场所。
每7人中就有1人参加了补充营养援助计划（SNAP）。他们中将近一半是孩子。
在美国，每年有40％的食物被扔掉，价值约1650亿美元。所有这些未食用的食物都可以养活2500万美国人。

您可以做的一些事情

A 最近的报告, “农业生态系统和生物多样性的经济学& Food,”提出了一个整体框架，着眼于粮食生产和消费的真实成本和收益。根据帮助撰写和撰写报告的Harpinder Sandhu博士所说，

“目前的经济体系不包括或奖励农业和粮食系统中社会，人力和自然资本的价值。这通常会导致推广对农业，环境和人类有害的做法。”

厨师宣言是一项联合国倡议，汇集了来自世界各地的厨师，以建立更好的食品体系以消除饥饿。他们的行动计划是作为实用指南而设计的，详细介绍了厨师可以在厨房，教室和社区中采取的简单行动，以为所有人提供更好的食物系统。

这是 11件事可以帮助减轻饥饿感：

握着一个食物驱动或捐赠给当地的食物银行，食品储藏室或汤厨房。
倡导SNAP，WIC和公立学校早餐和午餐计划。
在您当地的食物银行，食品储藏室或汤厨房里当志愿者。
支持基层解决方案，例如社区花园，粮仓，农民’的市场和计划，例如农场到餐桌, 农场到学校, 和孩子一起做饭和食物罐。
看 桌上的地方。
读 美国的饮食方式：在Applebee沃尔玛的地下室’，农场文件和餐桌
支持将最低工资提高到生活工资
支持为工资合理并为食品工人创造更好工作条件的组织： Immokalee工人联盟, 联合餐厅服务中心和食物链工人联盟。
支持移民改革，使移民能够获得政府补贴以及职业和教育机会。
听到有人散布时说出来刻板印象或错误信息关于贫穷和饥饿。
如果您或您认识的人需要帮助寻找食物，请致电为何饥饿全国饥饿热线。您可以致电1-800-5-HUNGRY，或将邮政编码发送短信到1-800-548-6479或使用网站上的表格寻找当地的紧急食品供应商和其他支持服务。

举办周日晚餐并谈论饥饿。您可以谈论以下一些问题：

你的食物从哪里来？
全球粮食系统如何联系？
您如何支持当地农民？

聚在一起，与他人讨论如何帮助减轻您所在地区的饥饿感。您所在地区有足够的食物库吗？是否有食品卡车向农村居民运送食物。哪里食荒?

局部吃

回顾自己的饮食习惯，看看是否可以吃更多的当地食物或更多季节食物。了解有关慢食运动。找出您的位置当地农民’s markets 是。加入一个 CSA （社区支持的农业。花园。每当您坐下用餐时都要致谢。

关于佩吉·奥’Mara。我是独立记者，负责编辑和出版peggyomara.com。我是《母亲杂志》的编辑和出版者，已有30多年的历史，并于1995年创立Mothering.com。 自然地生一个孩子, 自然家庭生活，回家的路 和 一个安静的地方。 我曾在欧米茄研究所，埃萨伦，拉莱什联盟和比昂纳举办过研讨会。我是四个孩子的母亲，三个孩子的祖母。请检查我的带有免费提示的电子邮件通讯养育子女，行动主义和健康生活。